Speisekarte

Unsere Speisekarte

Sehr geehrte Gäste!


Bei der Auswahl unseres Speisenangebotes legen wir großen Wert auf Frische, Saisonalität und Regionalität. Oft erhalten wir von unseren Lieferanten ganz kurzfristig besondere Schmankerl geliefert, die wir dann sofort in unser Menü integrieren. Ebenso lassen wir der Kreativität unseres Küchenteams gerne freien Lauf und begeistern unsere Gäste gerne mit neuen Angeboten, die spontan entstehen und tagesaktuell serviert werden.

Daher haben wir uns entschlossen, auf eine Standard-Speisekarte zu verzichten uns Sie stattdessen immer wieder mit aktuellen kulinarischen Erlebnissen zu überraschen. Selbstverständlich verwöhnen wir Sie auch weiterhin mit unseren Klassikern wie
Renato’s Spareribs, Fischspezialitäten von der Bachfischerei Baumgartner in Mattighofen oder der Gstaiger Jause.
Darüber hinaus setzen wir jedoch kulinarische Akzente, die je nach Saison und Angebot variieren.


Lassen Sie sich überraschen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!